野菜だしで作る☆ベジブロスリゾット
野菜だしでリゾット作ってみました
豆乳を入れてクリーミーに(o^^o)
いい出汁がでて
美味しいお味になりました
〈材料〉
野菜だし
玉ねぎ
にんじん
しいたけ
ほうれん草
生姜
にんにく
油
ごはん
豆乳
塩
こしょう
〈作り方〉
1.お野菜をそれぞれみじん切りにする
2.フライパンに油を入れ、にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、しいたけをいためる
3.炒まったら、野菜だしとごはんを加える
4.とろみが出たら豆乳を加える
5.沸騰したら、ほうれん草を加える
6.塩、こしょうで味をつける
野菜だしは冷蔵庫で3〜4日くらい。冷凍可
作り置きして、いろいろな料理に使おう
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#野菜好き
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