シフォンケーキ　Chiffon Cake

【シフォンケーキ】分量 17cmシフォンケーキ型

材料

卵黄　４個

砂糖　２０ｇ 

植物油　３０ｇ

小麦粉　７５ｇ

卵白　４個

砂糖　４０ｇ 

つくり方

１　卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てる

２　１に植物油を加え混ぜる

３　小麦粉をふるい、２に混ぜる

４　卵白を泡立て、軽く泡立ったら砂糖を加え、角が立つほど泡立てる

５　３に４を少し加えまぜ、それを残りの卵白に戻し入れ混ぜる

６　型に５を流し入れ、１７０℃のオーブンで３０分〜４０分で焼く

７　焼きあがったら、ひっくり返して冷ます

８　切り分け、ホイップやジャムを添えて盛り付ける

Chiffon Cake Recipe Gluten Free ▼Ingredients 18cm 1tbsp tea leaves 50ml hot milk 4 egg yolks 30g honey 30g vegetable oil 80g cornstarch 4 egg whites 40g sugar Chantilly cream 小麦粉、卵、牛乳不使用 アーモンドミルク５０ml 紅茶大さじ１（アールグレイ） メープルシロップ　３０g 植物油　３０g コーンスターチ　８０g 豆乳　２００g きび砂糖　３０g レモン汁　１５g 170度４０分