• HOME
  • ABOUT
  • NEWS

会津の歳時記

2018.05.10 02:40

Fukinoto Miso☆春の味!ふきのとう味噌

昔から、春の食卓には苦味を盛れと言われています苦味が苦手だという人も多いと思いますがぜひ、野山に一番最初に現れるフキノトウで美味しいフキノトウ味噌を作って見てください春の味!ふきのとう味噌 

2017.01.02 14:55

正月二日 『もち』

我が家では、正月二日に『もち』を朝からいただきます

2017.01.01 14:56

元日そば

我が家では、元日の朝は神棚にお餅や御神酒をお供えすることから始まります。家族総出で行い、それが終わるとみんなで新年の挨拶を。食卓には美味しい御節料理が並びます。

2016.12.31 08:46

大晦日 『ざくざく』

我が家では、年の瀬には会津の郷土料理『ざくざく』を食べます。これは、会津の郷土料理『こづゆ』に似ていますが少し違っています。そのほかに年の瀬には、新米、赤肴(紅鮭)をいただきます。新米のピカピカ感がたまりません。おかずがなくてもいいくらいに美味しいです。頂いた紅鮭を大きめの切り身...

2016.12.28 13:29

12月28日 お正月の準備『鏡餅』

今日から本格的なお正月の準備に入る。まずは、お正月の顔『鏡餅』。

Copyright © Aya's KITCHEN 2016 All Rights Reserved.

Powered byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう